Välkommen till Vingården
Stora Boråkra

Bara 10 minuter från Karlskrona centrum ligger Stora Boråkra, en praktfull gård från 1880-talet med en ovanlig gröda på ägorna – druvan Solaris.

Med sina 3800 vinstockar är vinodlingen störst i Blekinge och bland de större i Sverige. Hit kan du komma för att se på vingården och vineriet, prova viner och njuta en bit mat i sällsynt vacker miljö.

Senaste nytt, juni 2022

Den 21 juni öppnar vingården för visning och provning.

Vi kommer att ha visningar varje tisdag, torsdag, fredag och lördag kl 15 fram till den 31 juli

Programmet är följande. Jag hälsar er välkomna i vineriet genom att vi provar vårt mousserande vin, Boråkra Mousserande 2020 eller vår fantastiska cider. Därefter går vi till vingården där jag berättar om vår vinodling , druvan Solaris, vårt klimat mm. Tillbaka till vineriet där vi provar två Solaris viner och vårt rose. Till detta en liten provtallrik med lite olika "plock" som sätter våra viner i olika sammanhang. Besöket brukar ta knappt två timmar. Pris per deltagare 550 kr/person.

Man kan sedan fortsätt med en varmrätt och ett glas Solaris vin. Varmrätten är oftast torsk ( beror på tillgången i fiskaffären ) vitvinssås, potatis, och en grönsak. En rätt som passar fantastiskt till våra viner. Pris per deltagare 350 kr/person.

Man bokar plats genom att maila en förfrågan till staffan.ottosson@storaborakra.se. Man anger vad man är intresserad av  .. 1)provning 2)provning +varmrätt. Jag svarar om plats finns. Ni förskottsbetalar med swich till 0708 847847

Man kan också boka en egen provning. För bokade grupper gäller att man betalar för minst sex personer.

Välkomna.

Våra viner.

Boråkra Mousserande 2020 och Boråkra Cider 2020.

Boråkra Mousserande som vi lanserade till nyår tog snabbt slut, men vi har sparat till våra provningar. Boråkra Cider, som görs på samma sätt som vårt mousserande vin, finns bara på vår vingård provningar.

Solaris 2019 och Solaris 2021

Solaris 2019 finns på Systembolaget, men ersätts snart av Solaris 2021. Alf Tumbe berömde vårt vi i Dn 28 maj . Vi blev mycket glada.


Våra senaste viner

Solaris 2018

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Finns på Systembolaget

Solaris 2019

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Finns på Systembolaget

Mousserande 2017

Fruktig smak med inslag av gröna äpplen, päron, grapefrukt och örter. Serveras vin 8-10 C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Slut på systembolaget men finna på vingården
Läs mer om våra viner

Planera ditt besök.

Var med på en allmän visning eller boka en egen visning för ditt sällskap

När jag skriver detta, 10 maj, har vaccinationen kommit igång, och jag har fått min första dos. Vi går mot bättre tider.

Men jag tror inte att vi under våren kommer att ha öppna visningar för allmänheten. När dessa visningarna kommer igång kanske vi önskar att ni kan visa upp vaccinations pass, om nu dessa kommer att vara klara till sommaren. Vi kommer troligen också begränsa antalet deltagare. Men kolla webben, som jag skall försöka hålla uppdaterad.

För slutna sällskap (minst sex personer), där jag förutsätter att ni har koll på läget, erbjuder vi visningar och provningar.

Vi börjar med ett glas mousserande  i vineriet, berättar om hur det tillverkats. Sedan går ut i vingården ser vinstockarna, jag berättar om vinodling i Sverige. Åter till vineriet där vi provar två Solaris viner och sist vårt rosévin.

Efter provningen kan en varmrätt beställas. Alltid mat som anpassats till våra viner. Oftast fisk.

Kolla mer om vinprovning & mat

Visningar och provningar kan göras på kort varsel, men behöver bokas.
Ta kontakt via mobilen 0708-847847, via vår hemsida eller via mail till staffan.ottosson@storaborakra.se.
Mat måste bokas ett par dagar i förväg på samma sätt.

Visning av vingård och bildspel i vineriet ingår alltid.

Facebook feed