Våra viner

«Vi gör fyra typer av viner: Stilla vitt, Mousserande vitt, rosé och ett druv-destillat ("grappa")»

Vi gör också Verjus, druvsaften från omogna druvor. Verjus har en hög frisk syra och kan användas i mat och i sallader. Verjus krockar inte med vin som tex vinäger. Verjus är alkoholfri.

Solaris – stilla vitt vin:

Solaris 2019

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Pris: 176 kr
Finns att köpa hos Systembolaget, Nr 31555, och kan beställas till alla systembola
Flaska 500 ml, Alkoholhalt 12,5 %, Sockerhalt <3 g/l

Solaris 2018

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Pris: 176 kr
Finns att köpa hos Systembolaget, Nr 33717, och kan beställas till alla systembolag.
Flaska 500 ml, Alkoholhalt 12,5 %, Sockerhalt <3 g/l

Backlist, äldre viner:

Äldre årgångar av vårt mousserande vin är slutsålt hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Solaris 2017

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon.
Pris: 176 kr

Solaris 2016

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon.
Pris: 176 kr

Solaris 2015

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon.
Pris: 176 kr

Solaris 2014

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon.
Pris: 176 kr

Mousserande:

Mousserande 2017

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Pris: 176 kr

Slut hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Mousserande 2016

Ungdomlig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av krusbär, päron, citron och honungsmelon. Serveras vid ca 8 grader C, som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.

Pris: 176 kr

Slut hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Backlist, äldre viner:

Äldre årgångar av vårt mousserande vin är slutsålt hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Rosé:

Boråkra rosÉ 2020

Beskrivande text här

Pris: 176 kr

Finns inte att köpa hos Systembolaget, men vi har flaskor hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Volym 500 cl, Alkoholhalt 12,5%

Boråkra Rosé solera nr 1

Beskrivande text här

Pris: 176 kr

Finns inte att köpa hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Volym 500 cl, Alkoholhalt 12,5%

Backlist, äldre viner:

Äldre årgångar av vårt mousserande vin är slutsålt hos Systembolaget, men vi har en mindre upplaga hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Destillat, ofta kallat "grappa"

Exelent 2014

En svensk Grappa

Pris: 281 kr

Slut hos Systembolaget, men vi har några flaskor kvar hos oss, för provsmakning vid slutna sällskap.

Volym: 350 ml, Alkoholhalt 42%

Verjus

Verjus 2019 Soloris

Juice från grönskördade Solaris druvor.

För att få rätt mängd druvor på en vinstock, vilket varierar beroende på hur årets väder varit och är, behöver man ofta minska antalet klasar. Man skördar gröna omognma druvor. När dessa druvor krossas och pressas blir resultatet en frisk must med mycket hög syra. Den passar utmärkt i matlagningen, eller till sallader. Fördelen med Verjus är att den inte är en "viovänn". dvs krockar inte med vinet.

Pris: 100 kr